300 gr di grano;
200 gr di pomodorini pachino
250 gr di tonno all'olio extra vergine d'oliva;
200 gr di mozzarella o formaggio a piacere;
un paio di cucchiai d'olio extra vergine d'oliva (almeno 4 se si usa il tonno al naturale);
olive bianche o nere a piacere;
foglie di basilico;
sale q.b.

Lessate il grano in una casseruola, meglio se con una pentola a pressione.Si risparmia un pò di tempo. Da parte lavate il basilico ed i pomodorini pachino tagliandoli a piccoli dadini.
Unite infine ai pomodorini e al basilico, il tonno, la mozzarella o il formaggio tagliati a tocchetti,le olive, l'olio e il sale.
una volta lessato il grano aspettare che si raffreddi e unire gli ingredienti.
Ecco la ricetta di grano con pomodori pachino, tonno e mozzarella pronta per essere servita come antipasto o anche come primo e ... BUON APPETITO.